"Dulcigomitas Mishki" es un proyecto de emprendimiento juvenil elaborado por las alumnas del quinto año de secundaria de la institución educativa Santa Teresita, el cual produce y comercializa gomitas (golosinas) hechas sobre la base de frutos nativos de Cajamarca: tuna, berenjena y aguaymanto. Este proyecto es el actual ganador de la Etapa III (regional) del Concurso Nacional Crea y Emprende 2016.
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